Muszelki na drzewkach

- Dla całej rodziny, Drobne, Jajeczne, Kuchnia włoska, Nasze przepisy, Wegetariańskie

Potrzebne będą ci:

  • Czaniecki Makaron z linii 5-jajecznej, typu muszelki
  • 2 cukinie
  • groszek w puszce
  • 500 g brokułów
  • 2 łyżki oliwy extra vergine lub oleju roślinnego
  • świeżo zmielony pieprz

Muszelki na drzewkach? Tak, jeśli drzewkami nazwiemy zielone brokuły :). Czanieckie uświadomiły sobie własnie, że kończy się ostatni tydzień wakacji. Na pocieszenie i na przywołanie lata, proponujemy dziś muszelki w zdrowym, iście włoskim towarzystwie.

Makaron gotujemy al dente, według wskazań na opakowaniu. W międzyczasie, w osobnym garnku gotujemy brokuły przez ok. 15 min, aż zmiękną. Cukinię kroimy na średnie kawałki i podsmażamy na oliwie z oliwek do miękkości. Ugotowany makaron, cukinię i brokuły przekładamy do jednego naczynia, dodajemy odsączony groszek, doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i skrapiamy oliwą z oliwek.  Muszelki na drzewkach

Menu: