Wysoka zawartość błonnika, niski indeks glikemiczny i źródło kwasu foliowego. Pokochają je szczególnie kobiety, choć uległy nim także Czanieckie świderki. Zielone szparagi to z pochodzenia Amerykanki, zatem high five i do stołu!
Czaniecki Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. W międzyczasie przygotowujemy fasolkę, gotując ją ok. 15 min, również w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy kmin i na małym ogniu, ciągle mieszając, prażymy aż zacznie strzelać. Następnie dodajemy pokrojony drobno czosnek, dorzucamy ugotowaną fasolkę i odstawiamy. Dolewamy jogurt i dosypujemy curry. Mieszamy, dodajemy ugotowany makaron, sól do smaku i ponownie mieszamy. Przed podaniem ozdabiamy świeżą kolendrą.